虽然可口可乐（Coca-Cola）风靡全球，但是在秘鲁，可口可乐却不得不在印加可乐（INCA KOLA）面前低下了高傲的头。
饭店餐馆，普通家庭的餐桌，城区的大卖场或者乡野小镇路边的小卖部，印加可乐永远摆放在最显眼的或者最前排的中心位置，其他的统统靠边站。用“遍地生长”来描述印加可乐或许还不够准确，用“无处不在”才更为确切——只要有秘鲁人的地方，就一定能看到印加可乐的影子。
“仅仅强烈的色彩就足以驱走门外汉”。黄灿灿的色泽，甜甜的味道里透着淡淡的菠萝香味儿，确实是汽水，但绝不是普通的汽水！因为在秘鲁人的心中，它是充满秘鲁味道的、深入人心的“国饮”。
不过，印加可乐的起源有点儿让人意外，颇有意思的是：秘鲁国饮的发明人却不是土生的秘鲁人。是否有点儿惊讶？印加可乐的发明人是英国移民何塞·罗宾逊·林德利（Lindley）和他的妻子。