维生素B2又叫核黄素、 生长维生素和维生素 G 等, 在酸性和中性溶液中稳定,
易被碱破坏, 对自然光和紫外线很敏感, 极易被破坏。 饲料工业中用的维生素 B2
为人工合成的维生素 B2。
缺乏症: 猪缺乏维生素 B2会出现生长缓慢, 呕吐、 神经鞘磷脂退化, 皮炎,
免疫反应降低等。