饲料添加剂是指为了完善饲料的营养价值, 提高动物健康水平, 促进动物生
长, 提高生产性能和饲料利用率等特定的目的, 而以微小剂量添加到饲料中的一种
或多种物质, 它们是现代饲料工业必然使用的原料, 对强化基础饲料营养价值、 提
高动物生产性能、 保证动物健康、 节省饲料成本、 改善畜产品品质等方面有明显的
效果。 一般来说添加剂用量很少, 每吨饲料中通常以克计, 或每千克配合饲料以毫
克计。
由于饲料添加剂种类繁多, 功能各异, 故而分类标准也不统一。 目前国内大多
按其作用, 将饲料添加剂分为营养性添加剂和非营养性添加剂, 具体分类如图2-8
所示。