（１）防暑 鳅苗生长适宜水温为 ２２℃ ～ ２８℃ ，３３℃ 以上时死
亡率急剧增加，达到 ３６℃死亡率可达 ７０％以上。 由于鳅苗培育时
已经接近盛暑期，所以在水温过高时，应注入新水和停止投喂，同
时池上应搭荫棚用以遮阴。
（２）越冬 冬季水温下降至 １０℃ 时鱼种停食，水温下降至
５℃时进入冬眠，越冬池封冰前水深应保持在 １? ５ 米以上。 鱼种的
越冬密度为每立方米水体 ０? ７５ 千克。