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选择好的火锅品牌是火锅加盟店长久经营的关键！
在餐饮行业中，甘肃羊肉火锅加盟电话，火锅的发展行情是极好的。创业者想要投资火锅行业，从中获利，一个好的火锅品牌就是不可缺少的。这就需要创业者在开店之前就要做好事情。那么，创业者怎样才能找到一个合适的火锅品牌呢？
调查认为要对火锅加盟品牌进行认识，再对其进行细致的考察。考察时期必须注意几个问题：
首先是定位的问题。
火锅加盟店品牌有的档次高，有的做中档，有的就瞄准低端，甘肃羊肉火锅加盟，投资者要根据本身的实际情来定位选择得当的火锅加盟店品牌。
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开个火锅店一年收入是多少？以100平米的小型火锅店面为例。
100平米火锅店，座位以50个计算，日平均上座率120%，人均消费40元，则日营业额：40*50*120%=2400元，月营业额：2400*30天=72000元。
成本一：火锅材料成本一般是35%-40%，我们按40%计算，材料成本=72000元*40%=28800元。
成本二：人员工资按人均3000每月元计算，5名员工一月工资=3000*5=15000元。
成本三：房租杂费8000元每月计算；
成本四：营销费用2000元每月；
成本五：水电气税收5000元每月计算；
月纯利：72000—28800（材料）—15000（工资）—8000（房租）—2000（营销费用）—2000（水电气税）= 16200元；
年纯利：14200元*12 = 194400元。
要说开个小火锅店一年收入是多少？由上面的例子我们可知，开一家100平米的小型火锅店一年可赚将近20万元。
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