脆肉鲩的养殖技术：养殖管理。 
       具体的投喂量应根据草鱼的摄食情况和水温变化进行调整。水温16℃～19℃时日投饵量为草鱼体重的1.5%～2%，水温19℃～22℃时日投饵量为草鱼体重的2%～3%，水温22℃～25℃时日投饵量为草鱼体重的3%，水温22℃～25℃时日投饵量为草鱼体重的3%～4%，水温25℃～28℃时日投饵量为草鱼体重的4%～5%，水温28℃～30℃时日投饵量为草鱼体重的5%～6%。日常管理工作同草鱼常规养殖相同。

      中山脆肉鲩介绍：中山脆肉鲩，广东省中山市地理标志产品。由于独特的养殖环境和技术，鲩鱼，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，屡获荣誉，畅销国内北、上、广及西南地区，并远销港澳地区和南美部分国家。
脆肉鲩的作用：美容养颜。根据谢骏报告，近年来，珠江水产研究所经过大量研究和反复实验，从脆肉鲩和普通草鱼基因定量分析中发现，脆肉鲩相比草鱼，在编码胶原蛋白col1a1和col1a2成份上，分别增加了4.6倍和2.8倍;同时脆肉鲩和普通草鱼肌肉中胶原蛋白的电镜观察结果也表明，养殖鲩鱼，脆肉鲩与普通草鱼相比基质蛋白、肌原纤维蛋白和胶原蛋白分别高出60.9%、18.7%和36.7%。

脆肉鲩gao效增产养殖：
      脆肉鲩原产于中山市长江水库，当时是利用水泥池循环水饲养方式培育的。由于生产条件限制，产量一直很少，做鲩鱼，远远不能满足市场需求，经济效益不显著。中山市，尤其该市的东升镇于八十年代率先利用池塘试养，蒸鲩鱼楠，经过二十多年的摸索、实践、积累了一套成功的经验。
      其养殖产量、产值、经济效益、社会效益、生态效益比其它品种都占优势，而且风险较低，是淡水养殖高产、增效的优良项目。同时，带动了相关行业研发和发展，促进当地渔业经济发展和养鱼致富，产生了重大的经济效益，为实现渔业增效、农业增收树立了典型。