在人工催产环境条件下, 能自然产卵的东方鲀亲鱼较少, 通常
必须采用人工授精方式, 包括干法授精和湿法授精。 干法授精具体
做法为: 当发现有临产雌鱼时, 先挑选一定数量 (视临产雌鱼数)
成熟度好的雄鱼备用, 然后开始采卵, 一般两人配合操作, 一人提
雌鱼头部, 另一人双手抓尾部, 抓鱼头之人右手自上而下缓缓推挤
腹部, 成熟卵即会顺利流淌出来, 然后挤入适量精液, 摇匀或用鸡
毛搅拌均匀, 静置3~5分钟, 慢慢加水数次, 将多余精子冲洗干
净, 至水清为止。 湿法授精即在受精同时加入干净海水。 东方鲀为
一次性产卵型鱼类, 每年只产1次卵, 卵子发育同步, 人工授精时
必须一次挤完。 在人工授精过程中, 雌鱼因应急反应, 经常出现腹
胀 (鼓气) 现象而影响挤卵, 可采取把亲鱼倒放于湿毛巾上, 轻拍
其身体两侧, 待腹中气体排出后继续推挤。
东方鲀的卵子为多油球的沉性卵, 卵粒大 (卵径一般大于1毫
米), 淡黄色或珍珠白色, 卵膜厚、 不透明。 刚受精的卵柔软, 数
小时后变硬。 通常1~2天后, 未受精的卵或坏死的卵逐渐变成黄
色, 表面粗糙, 易被捏碎, 而受精卵则为乳白色或淡黄色, 卵膜
光滑。
东方鲀受精卵的孵化时间较长, 而死卵容易滋生水霉菌等病
菌, 故受精卵需先用浓度为2毫克/米3 的二氧化氯溶液浸泡消毒。
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海水养殖技术问答受精卵孵化器具可采用玻璃钢孵化桶, 也可用圆锥形网箱。 孵
化桶容积为0.5米3, 孵化用水为沙滤海水, 受精卵投放密度为1~
5粒/毫升。 孵化前期大充气, 使受精卵上下翻动。 圆锥形网箱用
60目或80目筛绢做成, 直径60厘米、 高60厘米, 吊挂在水泥池
中浸入水下50 厘米, 内放气石, 每个网箱放卵 10 万 ~20 万粒。
孵化期间经常换水或微流水, 及时去除泡沫、 油膜, 保持水质清
新。 受精卵经5天左右人工孵化, 仔鱼破膜孵出, 从首批仔鱼开始
孵出至全部孵化完毕还需2~3天。 其仔鱼孵化前后时间可能相差
72小时, 为确保先孵仔鱼的质量, 应及时将先孵出的仔鱼与未孵
化的受精卵分离。 具体方法是, 先停气、 停水, 待受精卵下沉、 仔
鱼上浮之后, 用桶带水将仔鱼移出。