东方鲀可根据不同种类、 不同养殖条件开展多种形式养成, 目
前主要有池塘养成、 网箱养成及水泥池工厂化养成等。
(1) 网箱养成 东方鲀网箱养成所用网箱因地而异, 常用规格
有3米×3米×2米、 9米×9米×3米及12米×12米×3米。 小
规格网箱用于培育刚购进的苗种, 当鱼苗体重达一定量 (100克左
右) 时移入大规格网箱饲养。 网箱应设置在潮流畅通、 风浪较小的
内湾海区。
放养密度为100~200尾/米3, 不宜过高, 以避免鱼体相互咬
伤。 饵料包括人工配合饲料和小杂鱼、 虾、 蟹。 正常情况每天投喂
2~4次, 可结合气候、 水温变化适当调整投饵次数和投饵量。 投
饵方式可采用将饵料直接撒入网箱内, 也可吊饵喂养。
(2) 池塘养成 分单养和混养, 以混养为主。 其中东方鲀与对
虾混养生态养殖模式, 因东方鲀具有捕食与对虾争饵的小杂鱼、 吞
食病虾、 体表分泌抑制对虾病毒物质等生物学特性, 优化了池塘生
物群落结构, 提高物质和能量转化率, 增强生态环境稳定性, 有效
抑制池塘对虾流行病的发生及传染, 在取得东方鲀较好养殖效益同
时, 为对虾养殖业走出困境寻找到一条科学、 有效的途径, 综合经
济效益和生态效益显著。
养成池塘要求地势平坦、 潮流畅通、 进排水方便、 换水条件
好。 池塘面积0.4~2公顷, 水深1.5~2.5米。 苗种放养前, 池塘
消毒 (方法同东方鲀后期培育) 后暴晒池底7~10天, 以改良池塘
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海水养殖技术问答底质和杀灭病原体。 池塘培养水质5~7天后, 水色变绿, 开始投
放对虾幼苗, 放苗密度为10万~30万尾/公顷, 虾苗经过10~15
天标粗后, 再放养东方鲀苗种。 东方鲀放养密度为: 1龄鱼3万~
4.5万尾/公顷, 2 龄鱼 1.5 万 ~3 万尾/公顷。 合理的放养密度,
能充分 利 用 鱼、 虾 互 补 机 制 并 避 免 激 烈 竞 争, 达 最 佳 生 态 平 衡
状态。
饵料有 人 工 配 合 饲 料 和 小 杂 鱼。 配 合 饲 料 要 求 粗 蛋 白 含 量
40%~45%, 小杂鱼为冰冻或新鲜, 每天投喂1~2次。 每天坚持
巡塘, 并根据不同季节、 不同天气情况、 不同投饵量及东方鲀活动
情况等, 确定换水量和换水频率。