酿造酱油 -大热汇

酿造酱油

2019-09-24 信息编号：1060528 收藏

以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或麸皮为原料, 经微生物发酵
制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。

食糖
用于调味的糖,一般指用甘蔗或甜菜精制的白砂糖或绵白糖,也包括淀粉糖浆、饴糖、葡萄糖、乳糖等。...

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食用盐
又称食盐。以氯化钠为主要成分,用于烹调、调味、腌制的盐。按其生产和加工方法可分为精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐。...

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调味品的分类
中国研制和食用调味品有悠久的历史和丰富的知识,调味品品种众多。其中有属于东方传统的调味品,也有引进的调味品和新兴的调味品品种。从不同角度对调味品可以进行不同的分类。按调味品的商品性质...

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调味品的定义
在GB/T20903—2007《调味品分类》中,把调味品定义为在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的,用于调和滋味和气味并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。...

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“民以食为天, 食以味为先
调味品在人们日常饮食中占有很重要的地位。调味品种类繁多,它不仅能赋予食品一定的滋味和气味,而且还能改善食品的质感和色泽。...

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软化增塑体系的选择
软化增塑剂的使用是为了获得良好的工艺性能如黏性"柔软性!便于混炼"压延"压出成型等工艺操作!还可调节胶料的硬度#选择软化增塑剂要考虑对物理机械性能的影响!也要注意软化增塑剂对橡胶色泽的影...

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入住日期：2018-12