。 以植物油、 酸性配料 (食醋、 酸味
剂) 等为主料, 辅以变性淀粉、 甜味剂、 食盐、 香料、 乳化剂、 增
稠剂等 配 料, 经 混 合 搅 拌、 乳 化 均 质 制 成 的 酸 味 半 固 体 乳 化 调
味酱。