花椒：为2～3个上部离生的小骨朵果集生于小果梗上，每一个骨朵果沿腹缝线开裂，直径0.4～0.5厘米，外表面紫色或棕红色，并有多数疣状突起的油点。内表面淡黄色，光滑。内果与外果皮常与基部分离。气香，味麻辣而持久。调味品它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，常用炒菜料，从而刺激食欲，增进人体健康。如果您还有什么疑问，或者您有需要什么，都可以随时来电咨询我们。我们一定会竭尽所能帮助您。










鲜味调料：鲜味是人们饮食中努力追求的一种美味，滑县炒菜料，它能使人产生一种舒服愉快的感觉。鲜味主要来自氨基酸、核苷酸和琥珀酸，大多存在于肉畜、鱼 鲜、禽蛋等主料中。味精、虾籽、鱼露、蚝油、鲜笋等食物也可以提鲜。鲜味不能单独存在，精选炒菜料，只有同其他味配用，方可烘云托月交相生辉，故有“无咸不鲜、无甜不鲜”的说法。鲜味调料包括：鱼露、味精、蚝油。


豆豉
以大豆为主要原料，经蒸煮、制曲、发酵，酿制而成的呈干态或半干态颗粒状的制品。
腐乳
以大豆为原料，炒菜料批发，经加工磨浆、制坯、培菌、发酵而制成的调味、佐餐制品。
红腐乳
在腐乳后期发酵的汤料中配以红曲酿制而成，外观呈红色或紫红色的腐乳。调味品它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。



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