制作方法用上等生花仁，经过筛选、焙炒、风净、磨酱等工序即成花生酱。
 方法1原料：新鲜花生1杯橄榄油2勺蜂蜜或糖2勺
 做法：1.将花生洗净，慢火炒香(避免焦味)，再以搅拌机打碎为花生酱。
 2.橄榄油，打发到颜色稍浅，加蜂蜜(糖)和花生酱一起打均匀
 方法2用搅拌机把花生油打成浑浊状备用，花生碎加糖粉打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合适。如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行
 美国宾夕法尼亚大学的研究人员发现，每天吃一份花生酱(大约相当于两汤匙)的人比不吃的人，在维生素等营养物质的摄取上，更能达到美国政府所颁布的“每日建议摄取量标准”。这是因为，花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质。