香料
多香果粉：这种香料有着肉桂、肉豆蔻、丁香的混合香气，因此而得名。





马槟榔：这些是马槟榔树上如豌豆大小的花蕾。马槟榔主要产于中美洲和地中海地区，五香粉怎么做，可为沙司、调味汁和佐料增添辛辣的气味。
卡宴辣椒：这种红辣椒需慎用，以免其味道过重，五香粉多少钱一袋，但对于很多拉丁美洲和西南部的菜肴来说是必备的。
红辣椒粉：和咖喱粉一样，红辣椒粉也是由辛辣的香料和磨碎的红辣椒混合而成。

 

酿造食醋
单独或混合使用各种含有淀粉、糖类的物料或酒精，经微生物发酵酿制而成的液体调味品。
配制食醋
以酿造食醋为主要原料（以乙酸计不得低于50%），与食用冰乙酸、食品添加剂等混合配制的调味食醋。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像NaC、酱油、醋、味精、糖（另述）、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。



番茄酱
以番茄（西红柿）为原料，林州五香粉，添加或不添加NaCl、糖和食品添加剂制成的酱类，添加辅料的品种可称为番茄沙司。
辣椒酱
以辣椒为原料，经发酵或不发酵，添加或不添加辅料制成的酱类。
芝麻酱
又称麻酱。以芝麻为原料，经润水、脱壳、焙炒、研磨制成的酱品，有的加入其它辅料。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像NaCl、酱油、醋、味精、糖（另述）、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。



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