由中国调味品协会组织起草制定的《调味品分类》国家标准已经由国家标准化管理于2007年第4号标准公告正式发布,该标准将于2007年9月1日起正式实施。标准文本已由中国标准出版社出版发行。从广义上讲,调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等,像NaC、酱油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。
芝麻油
又称香油。从油料作物芝麻的种子中制取的植物油,加工调味品,可用于调味的一种油脂。
豆酱
以豆类或其副产品为主要原料,经微生物发酵酿制的酱类。包括黄豆酱、蚕豆酱、味噌等。
面酱
以小麦粉为主要原料,调味品公司,经微生物发酵酿制的酱类。调味品它的主要功能是增进菜品质量,满足消费者的感官需要,从而刺激食欲,内黄调味品,增进人体健康。如果您还有什么疑问,或者您有需要什么,都可以随时来电咨询我们。我们一定会竭尽所能帮助您。
姜:呈圆柱形,多弯 ,有分枝。长5~8厘米,家用调味品,直径0.5厘米。表面棕红色至暗褐色,有一半节,每节长0.2~1厘米。断面灰棕色或红棕色,气芳香,味辛辣。调味品它的主要功能是增进菜品质量,满足消费者的感官需要,从而刺激食欲,增进人体健康。如果您还有什么疑问,或者您有需要什么,都可以随时来电咨询我们。我们一定会竭尽所能帮助您。
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