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    豆瓣酱是很多人在喝粥的时候喜欢吃的，销售辣椒酱，因为粥是很没有味道的，而豆瓣酱却是恰好相反的。但是豆瓣酱做什么菜好吃呢?这个问题会让很多人傻眼的，因为平时基本不会拿豆瓣酱来做菜吃，一般都是把豆瓣酱当做是一种调料来做菜的。但是豆瓣菜做菜在某些地方已经成为了一种风尚。豆瓣酱对于很多年纪大的人来说，那是赞不绝口的，可以毫不夸张地说有些人是吃着豆瓣酱长大的，可见豆瓣酱的历史有多么悠久。







     酱，又何以名“将”呢？据说，在古代各种调味品如盐、梅、醯、醢中，酱总是居于主导地位。如食脍，就得用芥酱，辣椒酱瓶装，吃煮熊掌，就得有芍药酱……这就是《论语》中所记载的“不是其酱不食”的“酱”。古人还说：“酱者，百味之将帅。帅百味而行”。又据说：“酱，就像将军平暴除恶那样可制各种食物之毒”。“酱”大概就是由此而得名。黄豆味甘平，天门辣椒酱，可以'逐水胀，除胃中热痹，伤中淋露。下淤血，散五脏结积内寒'等，是食疗佳品。


格达味品调出好味道(图)_辣椒酱瓶装_天门辣椒酱由荆州市格达味品厂提供。格达味品调出好味道(图)_辣椒酱瓶装_天门辣椒酱是荆州市格达味品厂（ec0716）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：吕先生。