茶叶贮存时间不宜过长，那是因为茶叶在贮存过程巾，容易
受贮存温度和茶叶含水量的影响，以及贮存环境条件和光照情
况变化而发生自身的氧化。尤其是名优绿茶，其光泽、新鲜度、
色泽均会降低，茶叶巾c}/Jil绿素在光和热的作用下易分解，致使
茶叶变质。    。