历代点心制怍的发展交流，创造了一整套具有独特技术性
·面点技术概念
和艺术性的制作技术，不仅品种繁多，口味丰美，而且技艺精
湛，在国内外享有很高声誉。
    我国点心制作技术是劳动人民创造的宝贵文化遗产的一部
分，它对丰富和改善人民生活、加速社会经济发展起着重要的
作用。