膳食缺镁会导致抗体形成减少，对抗癌起重要作用的淋巴细胞的
活力锐减。改善缺镁就是增加了对癌症的免疫力。人类的生命活动都
需要能量，能量主要来自糖的氧化，糖氧化的六个步骤中至少2个中有
含镁的酶参加，代谢生成的能量是储藏在三磷酸腺苷( ATP)中。ATP
每掉下一个磷酸基就放出一批能量，但没有镁离子的作用，这个磷酸基
就脱不下来，而细胞的生成，肌肉的收缩，无不依靠ATP供应，镆参与
作用的酶系统达325种，镁的抗癌作用就不言而喻了。多吃水果、蔬菜
有利防癌，这除了维生素C的作用外，富含镁的水果蔬菜也功不可没名
这是多数科技书刊、论文从未提及的。、