从某种意义上来说，保持健康并不是为了预防疾病，而是为了预防太快衰老。不是吗？你现在没有病，并不等于身体衰老的过程减慢了。真正的健康是减慢衰老的脚步，这在相当大的程度上要靠你自己。想想看，假如你到60岁的时候，身体各器官还保持在20岁的年轻状态，你是不是就可以拥有20岁年轻人的健康状态了？理论上，这不是不可能实现的，只要我们能够让自己的免疫功能始终保持在20多岁的水平。
免疫力与衰老密切相关，人体免疫力的强弱是身体健康与衰老的关键所在，免疫功能减退是衰老的最重要原因之一。机体免疫系统的免疫细胞能将入侵体内的细菌、病毒和体内已衰老死亡的细胞、已突变的细胞以及引起超敏反应的物质，统统地加以吞噬和消灭，从而使体内环境稳定，保持机体健康。然而我们的免疫功能与年龄通常成反比关系，也就是随着年龄的增长，免疫力也会随之不断减弱下降，这就是为什么老年人会多病，且多患重病绝症。假如我们的免疫力减弱的速度慢一点，我们衰老的速度当然也就会慢一点。