答：（1）肥胖度＝（实际体重－标准体重）÷标准体重×100%
肥胖度在±10%之内，称之为正常适中；肥胖度超过 10%，称之为超重；肥
胖度超过 20%～30%，称之为轻度肥胖；肥胖度超过 30%～50%，称之为中度肥
胖；肥胖度超过 50%，称之为重度肥胖。肥胖度小于 10%，称之为偏瘦；肥胖度
小于 20%，称之为消瘦。
（2）体重指数（又称体质指数，Body Mass Index，BMI），是目前国际上常
用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。BMI（kg/m2）＝体重（kg）/
身高（m2），判断标准见表 1-6、表 1-7。
表 1-6 成年人的 BMI 表（国际）
过轻 适中 超重 肥胖 非常肥胖
男 ＜20 20～25 25～30 30～35 ＞35
女 ＜19 19～24 24～29 29～34 ＞34
表 1-7 成年人的 BMI 表（中国）
过轻 健康体重 超重 肥胖
BMI＜18.5 18.5≤BMI＜24 24≤BMI＜28 BMI≥28
（3）腰围（WC），是反映脂肪总量和脂肪分布结构的综合指标。中国成年男
性腰围≥85cm，女性≥80cm 为腹部脂肪蓄积的界限。