咖啡主要是其所含的咖啡因的作用，饮后能使人精神振奋，消除睡意和疲倦，提高脑
的活动能力，增进食欲，促进消化等。清晨，当睡眼惺忪地起床后，如能喝上一杯咖啡，
会顿觉精神焕发，体力充沛。但若在临睡前喝一杯咖啡，也许会一夜不得安宁，有人因此
而失眠。所以说咖啡虽好也有其弊。
那么，中老年人喝咖啡时应注意什么呢？
中老年人不要喝浓咖啡 浓咖啡会使心跳加快。引起早搏等心律不齐及过度兴奋、失
眠等，从而影响休息和恢复体力，尤其在晚上不要喝咖啡。由于咖啡因会减少睡眠时间，
延长睡眠的过程，增加清醒的次数，使睡眠的深度变浅，对入睡的前 3 小时妨害最大。
患有动脉硬化、高血压、心脏病的中老年人最好不喝咖啡 有的学者发现，常饮咖啡
的人，其血中胆固醇的含量升高。据国外调查资料反映，在心肌梗死患者中，不喝咖啡者
占 17%，每天喝 5～6 杯咖啡者占 40%人，说明喝咖啡与冠心病有一定的关系。日本研究者
也证明，喝咖啡的人，饮后 3 小时其血中的游离脂肪酸增加，同时血糖、乳酸、丙酮酸都
升高。这是由于咖啡因能升高血脂的缘故。因而，喝咖啡能促进动脉粥样硬化和冠心病等。
中老年人喝咖啡时要限制糖量 因为糖能促进肝脏合成脂类，提高血清胆固酶、b脂蛋
白及中性脂肪的浓度，会促进动脉硬化。另外，老年人对糖的耐受能力差，喝咖啡会促进
血糖升高，再加上咖啡里放糖，这就更容易引起糖代谢紊乱，诱发糖尿病。同时，食糖过
多还会使体重增加。患有糖尿病的老年人，喝咖啡更不应放糖。
有溃疡病的中老年人也不宜喝咖啡 这是因为，咖啡能刺激胃酸的分泌，而胃酸又可健康篇
43
引起溃疡病的加重，导致疼痛、出血甚至发生危险。
常饮咖啡的中老年人应补钙 研究者指出，一位常饮咖啡的成人，每天需补 100 毫克
的钙，或至少喝 1 杯牛奶或半盎司乳酪，也可多吃些豆类、黄花菜、木耳、海带、螃蟹等
其他含钙丰富的食物，以弥补因喝咖啡引起的钙的损失。