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    蔬果筑起抑癌的三道防线
    2019-05-28 信息编号:948751 收藏
我们每天都应该均衡地摄入各种营养素,
这些营养素至少应该包括糖、 蛋白质、 脂肪、
水、 维生素、 矿物质、 膳食纤维等。千万别
以为只有米面、 肉类、 鸡蛋、 牛奶等食物才
含有这些营养素, 蔬果中也含有很多人体必
需的营养, 并且很多营养素是在蔬果以外的
食物中找不到的。
  • 蔬果中的化学物质能在人体中筑起三道防线
    蔬果中的化学物质能在人体中筑起三道防线,抑制癌症的侵袭。第一道防线某些蔬果中的化学物质能阻止人体内致癌物质的形成。例如,西红柿中的两种酸类,能阻止人体内亚硝胺的产生;雌激素在人体内会分解成...
    05-28
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    05-28
  • 蔬果增强免疫力
    一般而言,营养失调会导致气色不佳,缺少铁、叶酸、维生素B12、维生素C、铜、锌等,更会让人面有菜色,所以应多吃富含上述物质的蔬果。对于经常脸色苍白、食欲不振、头晕、头痛、无精打采、容易疲倦的人...
    05-28
  • 蔬菜是膳食纤维、 维生素与矿物质的最佳来源
    蔬菜是膳食纤维、维生素与矿物质的最佳来源,含有β-胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素E等,可以增强人体组织机能及免疫力。蔬果中含有的膳食纤维能促进排便,清除体内有毒物质,减少脂肪的合成,促进消...
    05-28
  • 鲜豆类包括扁豆、毛豆等
    鲜豆类包括扁豆、毛豆等,其中蛋白质、糖类、硫胺素、钙、磷、铁的含量均比其他蔬菜高,蛋白质的质量也较谷类更好。鲜豆类的铁也易被利用。...
    05-27
  • 瓜茄类的营养价值也不一般
    瓜茄类的营养价值也不一般,辣椒、番茄、黄瓜等的胡萝卜素和维生素C含量较高。番茄含有有机酸,能保护维生素C不被破坏,番茄红素具有防癌功效;黄瓜所含热量和脂肪都特别低,具有美白减肥、降低胆固醇的作...
    05-27