杜仲40克， 枸杞子30克， 猪肾2只， 青椒60克， 胡萝卜50克， 调味品适量
将杜仲入小沙锅煎汁60毫升； 枸杞子洗净； 猪肾剖开去净白膜， 切成梳形
片， 加少许酒洗净， 沥干； 青椒、 胡萝卜切片； 锅入油， 热后入腰片爆炒后
加入青椒、 胡萝卜片同炒， 淋入杜仲汁， 加入枸杞子及调味品， 勾芡后出锅
淋上麻油即成。 可补脑、 补肾、 壮腰膝。