煮浆方法主要包括下列几种。
① 电热管加热在容器中安装加电热管， 对豆浆加热。 也可以安装测温、 控温和定时装置。 此方
法生产能力也比较小，只在小型工厂或作坊中使用。
② 直接蒸汽加热 简单的做法是将蒸汽管直接通入盛有豆浆的容器中， 利用蒸汽与豆浆直接接
触进行加热。但如果锅炉来的蒸汽含有杂质，会影响产品质量，另外，通入蒸汽后，蒸汽冷凝形成
的水会降低豆浆的浓度。