苦瓜虽性寒味苦，但
它所具有的一种独特
的苦味成分——奎
宁，能抑制过度兴奋
的体温中枢，起到消暑解热
的作用。 在炎热夏季， 小儿常
会生出痱子，用苦瓜煮水擦
洗，有清热止痒祛痱的功效。
除了解热外，苦瓜还有助于
增强免疫力，促进皮肤新陈
代谢，增加皮肤的生理活性
及弹性。 菠萝有清热解毒、 生
津止渴等作用，且含丰富钾
元素， 因此有利尿、 降血压的
功效。