海 米炒苋菜
【材料】 银耳 20 克， 胡萝卜 100 克， 嫩
玉米适量
【调料】 盐适量
【做法】 1.将银耳浸水泡开， 去蒂， 撕成
小朵； 胡萝卜洗净去皮、 切块； 嫩玉米
洗净切段。
2.将煲内倒入清水煮沸， 放入玉米段、
胡萝卜块和银耳翻搅均匀， 用大火煮
沸， 加盐， 用小火煮至汤汁黏稠即可。