红茶的营养价值
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。
红茶的选购
红茶的茶芽含量高,条形细紧(小叶种)或肥壮紧实(大叶种),色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多;香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。
中档茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛;香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。
低档茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,正山小种红茶,无金毫;香气带粗气,滋味平淡。
举杯品茗,首先是接受,接受岁月与自然独有的感知,接受摇曳沉浮的命运,正山小种红茶价格,接受苦中略带丝丝回甘的人生之旅。
其次是,恰到好处的滋味,起初的苦涩,最终的平淡,一切历经时间岁月,慢慢发酵,慢慢转化,越发醇厚与顺滑。
恰似人生的苦尽甘来
甜是人最简单、最初始的美食体验
而人生却总不能一直甜,也不会一直苦
也许喝茶就提醒你,保有一份清醒
苦、甘、最终平淡才是人生真味
生态之选,秘境之味,一杯普洱,是云雾的味道,是土壤的味道,是山风的味道,是阳光的味道,是时间的味道,更是信念的味道,好普洱,正山小种红茶厂家,就像一位历经沧桑的长者,正山小种红茶代理,春风化雨般地赋予你身心的调节,让你顿悟成长。
怎么辨别正山和外山岩茶以下所有图片由上至下或从左到右分别为外山大红袍、正岩大红袍。
干茶外形:外山捎带青色,条索略显松;正岩褐润亮泽均匀,条索紧密。
干茶闻香:刚打开猛一闻外山焦香扑鼻;正岩无明显香味。当我拍完照片忙完别的事儿约过了10分钟再闻时,外山香味有所散失;正岩则焦香味浓郁、火功味显。
一泡1分钟:
杯盖:外山初闻火功味,之后青香味重(有点像铁观音之香)、不持久;正岩初闻清凉而后蜜香越来越浓、伴有似熟咖啡豆味、浑厚持久。
品感:外山有青味且味薄;正岩一入口则就覆盖了外山所留下的青味,茶汤沉沉的稍不注意就滑下去了。。。。。。
杯底:外山、正岩均蜜香浓郁。
一泡1分钟:
杯盖:外山初闻火功味,之后青香味重(有点像铁观音之香)、不持久;正岩初闻清凉而后蜜香越来越浓、伴有似熟咖啡豆味、浑厚持久。
品感:外山有青味且味薄;正岩一入口则就覆盖了外山所留下的青味,茶汤沉沉的稍不注意就滑下去了。。。。。。
杯底:外山、正岩均蜜香浓郁。
润麟茶叶礼盒(图)、正山小种红茶厂家、正山小种红茶由福州市润麟商贸有限公司提供。福州市润麟商贸有限公司(furunlin)是一家专业从事“红茶,岩茶,大红袍,肉桂,水仙,白茶,白牡丹茶,白毫银针”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“润麟”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上,用户至上”的原则,使润麟茶叶礼盒在红茶中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。