白茶除了具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）三降（降血压、降血脂、
降血糖）的保健功效外，同时还具有以下功效：
1． 治麻疹。白茶除了可以防癌抗癌、防暑退热解毒、治疗风火牙痛外，
最为显著的功效就是陈年的白茶可以用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效
果比抗生素还要好。它在我国华北以及福建地区被广泛地视为治疗麻疹患者
的良药。
2． 促进血糖的平衡。白茶除了富含其他茶叶所固有的营养成分外，还含
有人体所必需的活性酶。国内外的医学研究证明，长期饮用白茶可以显著提
高人体内脂酶活性，促进脂肪的分解代谢，有效控制胰岛素的分泌量，延缓
葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。259
第八章 家中有位茶医生——茶与健康
3． 明目。白茶存放时间越长，其药用价值就越高。经常喝白茶的人眼睛
在暗光下看东西会更清楚，可以预防夜盲症和眼干燥症。
4． 保肝护肝。大量的临床试验证明，白茶所富含的二氢杨梅素等黄酮类
天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，使其变成无毒物
质，降低对肝细胞的损害，是解酒醒酒的良品。
5． 可有效预防和治疗糖尿病。白茶中的多酚类和酯类有促进胰岛素合成
的作用；儿茶素中的多糖类物质有去除血液中过多糖分的作用。茶多酚对人
体的糖代谢障碍具有调节作用，能够降低血糖水平，从而有效地预防和治疗
糖尿病。
6． 预防脑血管病。白茶能够降低血液黏滞性，缓解血液高凝状态，增加
血液流动性，改善循环，并防止血栓形成，并且它还没有普通抗凝药物所具
有的副作用。