奶茶奶茶，顾名思义，一个是“奶”一个是“茶”。奶有“真奶”也有“假奶”。茶则不同，绿茶红茶乌龙茶……，多了去了不一而足。
真奶是牛奶，假奶就是我们常说的植脂末（奶精）。先罗嗦一下为何有真奶假奶之分。最早的奶茶当然是牛奶和茶，后来人们发现可以用植脂末替代牛奶，得到的奶茶和用牛奶制作的奶茶在外观和口感上很接近，甚至入口后提供的更好的感官体验，也就是口感更加顺滑。这样奶茶不需要牛奶也可以制作，其成本大幅降低，人们花同样的钱可以消费更多的奶茶，或者说花更少的钱就可以消费一杯奶茶了。


焦糖椰香奶茶
材料
1包黑咖，1包调料，方糖1块，淡奶40毫升，椰浆10毫升，水200毫升，冰块适量 焦糖椰香奶茶的做法
1、红茶一包用100ml热水浸泡，泡的时候上下晃动红茶包，饮品加盟，可以更好的让红茶溶在茶水中；  
2、加入40ml的三花蛋奶，搅拌均匀，加入一块方糖，加入10ml的椰浆，搅拌均匀；  3、黑咖啡加入100ml热水冲开，加入到奶茶杯中，奶茶饮品加盟，搅拌均匀，最后加热适量的焦糖酱即可饮用。



姜汁奶茶
 姜汁奶茶的制作原料：牛奶，生姜、白糖。   姜汁奶茶的做法：步骤一：把姜切成碎末；   步骤二：将姜末倒入茶杯中；   步骤三：将牛奶煮至80℃；
 步骤四：将煮好的牛奶倒入装有姜末的茶杯中；   步骤五：浸泡一段时间，南京饮品，待姜的味道散发出来；
 步骤六：再加入适量白糖，搅拌均匀，姜汁奶茶就制作完成，健康饮品，即可饮用。   姜汁奶茶的制作知识：①牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。   ②可根据自已口味调整姜末的多少这款奶茶既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，牛奶中透着淡淡的辛辣味道。



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