自然界的植物可分为无毒和有毒两大类。 无毒类的植物多在春
天开花,花期较短,而有毒植物的花期则在入秋以后。 秋季采制的蜂
蜜多含有有毒物质———生物碱,因此直接食用这个时期现采现卖的
生蜂蜜容易发生中毒,出现头晕头疼、恶心呕吐、腹泻腹痛、气喘、皮
肤过敏等症状,并且会影响精神与情绪以及睡眠等。 因此,秋后采制
的蜂蜜一定要先熬成熟蜜后才能食用。