蜂蜜和牛奶都是营养丰富的食品,但在国内却很少有人将它们
搭配在一起吃。 在德国,它们是必不可少的早餐食品,甚至德国总理
施罗德曾向媒体透露,他的标准早餐就是:牛奶+蜂蜜+面包。
经常食用蜂蜜可以提高人体免疫力,并能够防止贫血、神经官能
症、肝病、心脏病、肠胃病等。 如果能将蜂蜜与牛奶搭配起来食用,会
起到很好的互补效果。 因为蜂蜜作为单糖,含有较高的热量,可直接
被人体吸收;而牛奶尽管营养价值较高,但热量低,单独饮用无法维
持人体正常的生命活动。 如果用牛奶加蜂蜜做早餐,人体不仅能够
吸收到足够的热量,所吸收的维生素、氨基酸、矿物质等营养物质也
更加全面,所以使人一天都保持精力充沛的状态。
此外,牛奶和蜂蜜中都含有能够治疗贫血的铁等矿物质,而且二
者的分子结构可以很好地结合,不会相互抑制,食用后能有效提高血
红蛋白的数目,并产生酶来分解体内的有害菌,增强免疫力,起到活
化细胞的作用。