首先， 将鸭骨放入热锅中进行翻炒，
放入一些葱段和姜丝提味； 然后， 等到鸭骨
炒出香味后， 再加入适量热水， 开大火将汤
煮沸， 可以加入一些切成块的新鲜豆腐或洗
干净的荠菜， 使得鸭汤的味道更加鲜美； 最
后， 再用小火熬煮20～30分钟， 加入适量盐
调味即可。