铜火锅使用之前要清洁干净， 去除铜
锈， 这是因为铜锈是有毒的化学物质， 会对人
体造成危害。 使用时一定要先加水， 避免空烧
导致火锅变形、 开焊或损坏。 用完要把锅内剩
余的食物倒出， 及时清理干净， 否则， 残余的
汤汁会与铜火锅发生化学反应出现腐蚀。