烙馍豆腐串做法：





1.适量鸡排，洗净后加大料、姜片、葱段、加满水小火慢炖1--2小时后加盐，然后放入豆腐串适量小火慢炖0.5-1小时出锅。
2.把豆腐串取出，定做黄豆粉，放芝麻酱、辣椒面、香菜，卷入烙馍中即可食用。
选购与保存：在选购时应选择颜色金黄，无杂味的。保存:应放在阴凉干燥处，因为豆腐串水分含量很少，利于短时间保存。

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黄豆粉食品简介
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    黄豆粉是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末，一般人群均可食用，黄豆粉比大豆更容易消化，从而大豆中的蛋白质能被更好吸收，含有钙、镁、钾、磷、铁等矿物质，也很适合脑力工作者和减肥的朋友食用。

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