作为中国特有的蒸馏酒，中国白酒与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒并列为世界上着名的六大蒸馏酒，杜康御藏，是中华民族几千年悠久历史的传统产物，是中国的国粹，其工艺的多样性、复杂性形成了中国白酒香型的丰富性。不同香型白酒之间因制曲、工艺等不同，其酒体风味风格与活性功能成分种类及其量比都存在明显的差别和个性特征，具有每种香型的特殊性。
那么杜康酒的独特性在哪里呢？
一、水质的独特性：
一方水土一方传奇，名酒之地必有名泉。欲得佳酿，必有佳泉。水是“酒之血”，水是白酒生产的主要成分，水质的好坏直接影响酒的质量和风味。水质好是白酒品质的前提，好水酿好酒。世界名酒的出产地大都有特别优良质的水，好水出好酒，杜康总代理，所以中国白酒不同产区的水质是影响白酒品类最关键的因素之一。
玄武古泉即杜康泉，位于流经杜康村的杜康河畔，为天下名泉，水位恒定，水质清澈，味甘质纯，属于天然的玄武岩地质构造。雨水丰沛的季节，杜康泉会呈现“一溪横流，一里百泉”的奇观美景。
玄武古泉自然而然成了杜康生态酿酒的“佳泉”，这也是这个地方连续千年酒舫昌胜的秘密。
二、曲质的丰富性：
曲是“酒之骨”“酒之魂”;白酒大曲的原料， 粮为酒之肉，曲为酒之骨，酿造好的美酒，一定要用上好的酒曲。。
杜康酒属于浓香型白酒，都是采用精选优质的高粱和优质小麦为主料制曲。秉承杜康始酿秫酒并世传千年的“五奇六法”、单粮固态发酵，用叉装甄、择时取酒、手工酿制、混蒸混烧、量质滴酒等古法技艺，每个环节都力求还原杜康酿酒的原始风味。因此大曲的品质也是影响杜康白酒风格的关键因素之一。
三、气候环境多样性：
杜康村特定的气候环境是影响白酒酿造微生物群系及其代谢的关键因素。那里依山傍水、气候宜人，那里盆地造型、温湿均衡，杜康，那里远离城市、远离污染，独特的微生物环境，让杜康河两岸的柳树生出“怪瘤”，得天独厚的酿酒条件，使得那里不仅成为华夏第yi滴粮食酒的诞生地，也成为中华酒文化的发祥地，至今还留存有杜康造酒遗址。微生物群系是贯穿影响白酒酿造“一曲、二泥、三发酵”三方面的主体因素，而自然环境又影响了微生物群系的构架、代谢及其风味物质的形成。所以，杜康招商，独特的气候环境是影响白酒品质的又一关键因素。




杜康酒加盟前景
1、行业市场潜力巨大
过去十年，白酒行业销售收入平均每年以30%以上的速度递增，2012年规模以上白酒企业总体销售收入达到4466亿元。
2、品牌基因无与伦比
“何以解忧，唯有杜康”，杜康是华夏酿酒鼻祖，是全球华人老少皆知的白酒品牌，无与伦比。
3、产品品质领袖群芳
杜康酿酒之水，取自“天下第yi奇泉”——杜康泉，得天独厚的酿酒条件，使得那里不仅成为华夏第yi滴粮食酒的诞生地，也成为中华酒文化的发祥地。
4、产品结构清晰合理
自2008年战略重组以后，杜康形成了清晰的金字塔形产品结构，覆盖超高端、高端、中端、低端等不同层次消费人群，满足不同人群的投资、收藏、馈赠、宴请等多元化需求。
5、杜康复兴势头强劲
未来是官酒衰弱、民酒崛起的时代，是历史文化名酒价值回归的时代，是杜康复兴的时代。洛阳杜康控股力争在5年内实现销售收入突破100亿元，跻身中国白酒行业十强。
6、背后资本实力雄厚
杜康是豫酒唯yi一家上市公司，并且在新加坡和台湾两地资本市场登陆。而杜康的母公司思念集团是涉及食品、地产、酒店、投资等多个领域的大型民营企业，拥有雄厚的财力、强大的资本运作能力、丰富的生产经营营销管理经验，能够为杜康五年百亿实现提供源源不断的财力和智力支持。
7、营销团队敢拼善赢
洛阳杜康控股的营销团队，平均年龄30岁左右，团队由传统白酒企业、快消品行业以及营销咨询行业等多种行业精英组成，他们均拥有敏锐的市场意识、迅捷的市场反应以及丰富的实战操作经验。



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