(1) 营养 灵芝既是腐生菌, 也属于兼性寄生菌, 其营养以碳
水化合物和含氮化合物为基础, 碳氮比例为22∶1, 也需要少量矿
质元素。 碳源有葡萄糖、 蔗糖、 淀粉、 木质素、 纤维素、 半纤维素
等; 氮源主要来源于蛋白质、 氨基酸、 尿素、 铵盐等。 大多数阔叶
树及木屑、 树叶、 甘蔗渣、 稻草粉及其他农作物茎秆, 加适量的麦
麸均可作为灵芝的培养料。
(2) 温度 灵芝属高温型菌类, 温度适应范围较宽。 菌丝生长
的温度范围在10~38℃, 菌丝生长的最适宜温度为25~28℃。 子
实体在10~33℃范围内均能生长, 但原基分化和子实体发育最适
宜温度为25~28℃。 低于20℃ 时, 菌丝易出现黄色, 子实体生长
会受到抑制, 高于38℃ 时, 菌丝将会死亡。 变温条件对子实体的
分化与发育不利, 容易出现厚薄不匀的发育圈, 并可使菌盖变畸
形, 影响灵芝的质量。
(3) 湿度 灵芝生长需要较高的湿度, 菌丝生长期, 培养料含
水量以55%~60%为适宜, 空气相对湿度为65%~70%; 子实体
发育期, 培养 料 含 水 量 可 达 60% ~65%, 空 气 相 对 湿 度 需 达 到
176各 论
90%~95%, 这样菌丝生长最旺盛, 生长速度快而菌盖大, 空气相
对湿度如果低于80%, 子实体会生长不良, 菌盖边缘的幼嫩生长
点将会变成暗灰色或暗褐色, 若空气相对湿度低于60%, 持续2~
3天, 刚生长的幼嫩子实体就会由白色变灰色。 满足灵芝生长发育
各个阶段对水的需求是十分重要的, 也是灵芝栽培管理中夺取优质
高产的重要条件。
(4) 空气 灵芝是一种好气性真菌, 菌丝生长需要氧, 子实体
生长更需要氧。 当空气中二氧化碳含量超过0.1%时, 灵芝子实体
会形成畸形, 长成鹿角状, 或不能发育开伞。 二氧化碳含量超过
1%时, 子实体发育极不正常, 无任何组织分化。
(5) 光照 灵芝生长对光照相当敏感。 菌丝的生长不需要光,
光照充足, 对菌丝生长有抑制作用。 在黑暗的条件下, 菌丝生长迅
速而洁白健壮。 子实体生长分化过程中, 需要较多的散射光, 光线
微弱, 子实体瘦小, 发育不正常, 易畸形。 但光照过强, 对子实体
生长也不利。 灵芝子实体幼嫩时有向光性, 子实体的生长趋向光源
一边。
(6) 酸碱度 灵芝一般在pH3~7都可以生长, 而以pH4.5~
6较适宜。