(1) 灵芝母种生产
① 可供选择的母种培养基:
a. 马铃薯200克 (煮沸20分钟取汁), 葡萄糖20克, 磷酸二
氢钾3克, 七水硫酸镁1.5克, 维生素 B110~20毫克, 琼脂16~
20克, 加水至1000毫升, pH 自然。
b. 麦麸或玉米粉100 克, 磷酸二氢钾2 克, 七水硫酸镁1.5
克, 维生素 B110~20毫克, 琼脂16~20克, 加水至1000毫升,
pH 自然。
② 母种的生产方法: 采用上述配方配制培养基, 装入试管,
1.5千克/厘米2 灭菌30分钟, 摆好斜面, 冷却后, 在无菌条件下
接种灵芝母种。 应选择生长旺盛, 菌龄较短, 菌丝层尚未出现色素
分泌物的灵芝试管用于转管较合适。 菌龄较长, 已产生韧质菌皮,
不易钩取转管。 一般钩取黄豆大小菌块放入另一支试管斜面培养基
中央即可。 如果希望菌丝尽快长满试管, 可在斜面的近端及远端各
接入一菌丝块。 接种后的试管置 25℃ 恒温箱或温室中避光培养。
接种后的前三天应每天对光检查试管中是否污染, 弃去污染管。 三
天后隔天检查即可。 菌丝长满斜面后即可使用。 生产灵芝菌种时,
一支试管可接种5瓶灵芝原种。 一般1000毫升培养基可作试管斜
面120支左右。
(2) 灵芝原种的生产 原种亦称二级种。
① 原种常用培养基有:
a. 麦粒99%, 石膏1%, 含水量65%左右。
178各 论
b. 甘蔗渣 (粉 碎) 75%, 麸 皮 22%, 蔗 糖、 石 膏、 黄 豆 粉
各1%。
c. 杂木屑78%, 麸皮20%, 石膏1%, 黄豆粉1%。
② 原种的生产方法:
a. 将小麦粒过筛去杂物、 虫蛀粒等。 用清水洗净小麦, 用水
浸泡8~10 小时, 然后煮沸15 分钟, 捞出, 滤干水分, 加石膏,
拌匀后装 瓶 盖 盖, 高 压 灭 菌, 1.5 千 克/厘 米240 分 钟。 晾 凉 后,
接种。
b. 选阔叶树、 不霉变的木屑, 与麦麸及其他辅料充分拌匀,
加水, 每100千克干料加水130~150千克, 使培养料的含水量达
到65%左右。 装瓶至瓶肩处, 在料中心扎一锥形孔, 封口。 高压
灭菌, 1.5千克/厘米22小时。 晾凉后, 接种。
混合配料与上述方法相同, 生产中一般多采用混合配方。
在无菌条件下接种。 一般原种用试管菌种, 一支试管可接5瓶
原种。 栽培种用原种菌种, 每瓶原种可接40~50瓶栽培种。 接种
后置于25℃温度下培养, 培养30天左右, 原种可用来接种。