植物缺硼其生长发育异常: ①根部受损, 根尖、 边缘细胞和
根构型异常; ②进而影响输导组织, 营养向上下运输受阻, 影响
地上部分生长发育; ③硼影响有机、 无机营养物质的运输与分
配, 影响激素的合成、 运输与分配; ④缺硼常常导致乙烯含量在
繁殖器官中增加, 生长素在顶部合成后难以向下运输而就地积
累; ⑤植物繁殖器官发育异常, 落蕾、 落花、 落果。
可见的缺硼症状, 有叶片、 生长点、 繁殖器官。 ①叶片的表
现因植物而异: 油菜为叶边缘紫色, 并逐渐向中心发展, 叶柄纵
裂, 并分泌黄色黏状液体, 输导组织受损; 棉花则老叶变厚增
大, 叶脉凸出, 新叶萎缩, 失绿, 叶柄出现一节节环带, 输导组
织受损。 ②生长点受损, 腋芽丛生, 俗称多头症。 ③繁殖器官受
损, 实际上农作物是在3~5叶期繁殖器官开始分化, 因缺硼而
异常。 人们有关硼对植物营养生长的影响往往忽视, 到发现落花
落果才着急, 为时已晚。
果树发生缺硼可导致分生组织 (包括形成层) 退化, 薄壁组
织以及维管组织发育不良等。 外部症状表现为顶端生长衰弱, 叶
第三章 必需营养元素在果树生长中的生理作用及养分失调症状75
片出现各种畸形, 果实出现褐斑、 坏死 (缩果) 等。
草莓: 叶片缩短, 呈杯状, 畸形, 有皱纹, 叶缘褐色。 匍匐
蔓发育缓慢。 根量很少, 果实变扁。
苹果: 早春或夏季, 顶部小枝回缩干枯, 产生丛状枝, 节间
变短, 叶片缩短、 变厚、 易碎, 叶缘平滑而无锯齿。 果实易裂
果, 出现坏死斑块, 或全果木栓化。 成熟果实呈褐色, 有明显的
苦味。
梨: 小枝顶端枯死, 叶片稀疏, 受害小枝的叶片变黑而不脱
落。 新梢从顶端枯死, 并逐步回缩干枯, 顶梢形成簇状。 开花不
良, 坐果差。 果实表面裂果并有疙瘩, 果肉坚而硬, 萼凹末端经
常有石细胞。 果实香味差, 常未成熟即变黄。 树皮出现溃烂。
葡萄: 叶色淡有黄斑, 幼叶畸形, 叶肉皱缩, 叶边缘和叶脉
开始失绿和坏死。 新梢生长不良, 茎秆节间粗, 节间特别短, 枝
条变脆。 生长点坏死, 顶端附近发出许多小的侧枝。 浆果发育差。
果穗大小不一, 红褐色的花冠常不脱落, 果串中有较多未受精的
无核小果粒, 形成大小果、 夹馅果, 出现 “祖孙同堂” 的现象。
桃: 小枝顶枯, 随之落叶, 出现许多侧枝, 叶片小而厚, 畸
形且脆。
柑橘: 叶片呈水渍状并发展为斑点, 叶脉呈裂开状且木栓
化, 叶尖向内卷曲, 带黄褐色。 老叶变厚变脆, 叶脉变粗木栓
化, 皮爆裂, 叶片自枝梢顶部向下脱落, 幼叶小。 树势衰弱, 坐
果稀, 果实有褐色或暗色斑点, 或果皮有白色条斑, 形成胶状
物。 果实内汁囊萎缩, 渣多汁少, 果心出现棕褐色胶斑, 严重时
果肉消失, 果皮增厚、 皱缩, 果小坚硬如石。