水稻为了正常生长发育需要吸收各种营养元素，除必需的 员远 种元素之
外，对硅元素吸收较多。各种元素有其特殊的功能，不能相互替代，但它们
在水稻体内的作用并非孤立，而是通过有机物的形成与转化得到相互联系。
水稻生长发育所需的各类营养元素，主要依赖其根系从土壤中吸收。一般
来说，每生产 员园园 公斤稻谷，需从土壤中吸收氮 员援 远 耀 圆援 缘 公斤、五氧化二磷
园援 远 耀 员援 猿 公斤、氧化钾 员援 源 耀 猿援 愿 公斤，氮、磷、钾的比例为 员颐 园援 缘颐 员援 猿。但由
于栽培地区、品种类型、土壤肥力、施肥和产量水平等不同，水稻对氮、磷、钾
的吸收量会发生一些变化。通常杂交稻对钾的需求高于常规稻约 员园豫 左
右，粳稻较灿稻需氮多而需钾少。
第三章摇 作物施肥 员员苑水稻的整个生育过程分为营养生长期和生殖生长期。营养生长期主要
是营养体根、茎、叶的生长，并为生殖生长积累养分，此期以氮素旺盛吸收和
同化作用为主导，即以扩大型代谢为主，施肥目标在于促进分蘖，形成壮苗，
确保单位面积有足够的穗数。生殖生长期主要是生殖器官的形成、长大和
开花结实。此期是扩大型代谢逐渐减弱，贮藏型代谢逐渐增强至旺盛，即以
碳素同化作用为主，施肥应以促穗大、粒多、粒饱为中心。这两个时期是相
互联系着的，只有在良好的营养生长基础上才能有良好的生殖生长。因此，
掌握水稻各生育阶段的生长和营养特点以及与环境之间的相互关系，然后
进行合理施肥，才能获得高产。水稻不同生育期对氮、磷、钾的吸收规律是：
分蘖期由于苗小，稻株同化面积小，干物质积累较少，因而吸收养分数量也
较少。这一时期，氮的吸收率约占全生育期吸氮量的 猿园豫 左右，磷的吸收率
为 员远豫 耀 员愿豫 ，钾的吸收率为 圆园豫 左右。早稻的吸收率要比晚稻高，所以在
早稻生产上强调重施基肥，早施分蘖肥，这是符合早稻吸肥规律的。水稻幼
穗分化至抽穗期，叶面积逐渐增大，干物质积累相应增多，是水稻一生中吸
收养分数量最多和强度最大时期。此期吸收氮、磷、钾养分的百分率占水稻
全生育期养分吸收总量的一半左右。水稻抽穗以后直至成熟，由于根系吸
收能力减弱，吸收养分的数量显著减少，氮的吸收率为 员远豫 耀 员怨豫 ，五氧化
二磷的吸收率为 圆源豫 耀 猿远豫 ，氧化钾的吸收率为 员远豫 耀 圆苑豫 。一般晚稻在
后期养分吸收率高于早稻，生产上常常采取合理施用穗肥和酌情施用粒肥，
满足晚稻后期对养分的需要，这是符合晚稻需肥规律的。就一季晚和二晚
而言，二晚由于其生育期较短，对氮、磷、钾三元素的吸收量在移栽 圆 耀 猿 周形
成一个高峰，而一季晚由于生育期较长，对氮、磷、钾三元素的吸收量一般分
别在分蘖盛期和幼穗分化后期形成两个吸收高峰。因此，施肥必须根据水
稻营养规律和吸肥特性，充分满足水稻吸肥高峰对各种营养元素的需要。