儿童是休闲食品的重要消费群体。为了宝宝的健康,给孩子买零食时,应了解一些选购常识:
1.膨化食品。选购膨化食品时,要选择品名、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、产品标准和保质期等标识标注齐全的产品,并尽量到一些信誉比较好的大商场、大超市购买。为了防止膨化食品被挤压、破碎,防止产品油脂氧化、酸败,不少膨化食品包装袋内要充入气体。所以,在购买膨化食品时,若发现包装泄气,则不宜选购。
2.饼干。饼干分为酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等种类。消费者在购买时,一是要选购大型超市、知名企业生产的产品:二是要选购包装质量好的产品,好的产品包装可避免流通过程中引起的二次污染;三是要选购在保质期内的产品,最好是近期生产的产品。
3.果冻。果冻是广大儿童喜爱的食品,由于其产品利润丰厚,加工相对简单,因此不少小企业纷纷加入生产队伍,使该类产品得以迅速发展,同时也带来了产品质量参差不齐的问题。在选购果冻时,一要选择品名、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、产品标准和保质期等标识标注齐全的产品,并尽量到一些信誉比较好的大商场、大超市购买,以保证买到质量较好的产品:二要看果冻的颜色。那些色彩鲜艳的果冻往往是添加了较多的色素,虽然很诱人,但孩子食用过多对身体是有害的;三要看配料中是否添加了防腐剂和甜味剂。产品中的防腐剂和甜味剂属于人工合成的添加剂,食用过多也是有害的;四要选择个头较大的果冻。尤其是对小孩子食用,太小的果冻很容易卡住气管。虽然国家对果冻的规格作了相应的规定,如杯形果冻的内壁或内侧长度不得低于3.5厘米。但建议购买者在购买时,选大
.果冻。果冻是广大儿童喜爱的食品,由于其产品利润丰厚,加工相对简单,因此不少小企业纷纷加入生产队伍,使该类产品得以迅速发展,同时也带来了产品质量参差不齐的问题。在选购果冻时,一要选择品名、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、产品标准和保质期等标识标注齐全的产品,并尽量到一些信誉比较好的大商场、大超市购买,以保证买到质量较好的产品:二要看果冻的颜色。那些色彩鲜艳的果冻往往是添加了较多的色素,虽然很诱人,但孩子食用过多对身体是有害的;三要看配料中是否添加了防腐剂和甜味剂。产品中的防腐剂和甜味剂属于人工合成的添加剂,食用过多也是有害的;四要选择个头较大的果冻。尤其是对小孩子食用,太小的果冻很容易卡住气管。虽然国家对果冻的规格作了相应的规定,如杯形果冻的内壁或内侧长度不得低于3.5厘米。但建议购买者在购买时,选大杯装的为佳。
4.糖果。选购糖果时,应从以下几个方面着手:糖果的外观,色泽应正常、均匀、鲜明,香气纯正,口味浓淡适中,不得有其他异味:糖果的外形应端正,边缘整齐,无缺角裂缝,表面光亮平滑、花纹清晰,大小厚薄均匀,无明显变形;糖果应无肉眼可见的杂质。