韭菜在高温高湿的条件下易发生炭疽病。
(1) 发病症状 主要侵害叶片和叶鞘, 发病初期在叶片和叶鞘
表面出现湿润状白色小点, 逐渐扩大呈淡褐色至深褐色近圆形的病
斑, 大小可达1~2厘米, 病斑周围有一圈1~2毫米宽的黄晕, 后发
展成近椭圆形至长梭形或不规则形白色坏死枯斑, 病健交界明显, 最
后在病斑表面产生黑色小点。 病害严重时叶片上病斑密布, 相互连接
成片, 其间还有橘红色发黏小液滴。 天气干燥时病斑中部易破裂穿
孔, 许多病斑相连时可使叶片早枯, 短时期内即致叶片枯死。
(2) 防治方法
① 农业防治 重病地与非葱蒜类作物进行2年以上轮作。 选用
抗病品种。 及时翻耕土壤, 整平土地, 合理密植, 保持株间通风透
光。 每亩施充分腐熟的农家肥3000千克、 25%复合肥30千克, 氮、
磷、 钾肥合理配合。 防止大水漫灌, 雨后排除田间积水, 清除田间杂
草。 加强田间管理, 使植株根茎粗壮、 叶片肥厚、 叶色鲜嫩、 抵抗力
增强。
② 药剂防治 发病初期, 可选用50%多菌灵可湿性粉剂500~
第三章 韭菜 187600倍液, 或40%多·硫悬浮剂600倍液、 80%炭疽福美可湿性粉剂
800倍液、 70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、 75%百菌清可湿性粉
剂600倍液、 64%恶霜灵可湿性粉剂500倍液、 58%甲霜灵·锰锌可
湿性粉剂500倍液、 40%灭菌丹可湿性粉剂400倍液等喷雾防治, 每
隔7~10天1次, 连喷3~4次。