应坚持 “小通风” 原则, 尤其低湿度的管理时, 一定要坚持微
弱通风, 甚至只在进入管理时通气, 其余时间密闭, 以增加二氧化
碳浓度, 使菌盖继续保持半球状, 可以最大限度地提高商品价值。