葡萄糖的感官要求 -大热汇

农副产品加工信息

当前位置：大热汇 > 农林牧副 > 农副产品加工

葡萄糖的感官要求

2019-09-30 信息编号：1063633 收藏

质量要求
葡萄糖的感官要求见表2-2
表2-2
项目要求
色泽白色或无色
气味
滋味
无异味
甜味温和、纯正
外观结晶性粉末,无肉眼可见杂质

葡萄糖
1.产品原料木薯淀粉1000kg、高温淀粉酶0.35kg、复合糖化酶1kg、活性炭40kg。2.工艺流程原料→调粉→液化→糖化→配料→过滤→灭酶→脱色→脱盐→蒸发→灭菌→精制→结晶→分蜜→干燥→包装3.主...

09-30
薯类淀粉糖
以含淀粉的粮食、薯类等为原料,经过酸法、酸酶法或酶法10制取的糖,包括麦芽糖、葡萄糖、果葡糖浆等,统称淀粉糖。淀粉糖的原料是淀粉,任何含淀粉的农作物,如玉米、大米、木薯等均可用来生产淀粉...

09-30
木薯淀粉的感官要求见表
2-1。表2-1木薯淀粉的感官要求项目要求色泽白色或稍带浅黄色粉末滋气味具有木薯淀粉固有的滋味、气味,无异味、无砂齿杂质无正常视力可见外来杂质...

09-30
质量控制全程化
采用良好的生产规范(GMP)或采用危害分析及关键控制点(HACCP)控制生产全过程,以保证产品质量。7第二章薯类淀粉及淀粉制品第一节淀粉1.产品原料木薯1000kg、硫酸2kg、漂白粉0.5kg、高锰酸钾0.1kg...

09-30
高新技术实用化
在种薯改良方面,推广脱毒化种植、合理化轮作、高垄化栽培及地膜覆盖等技术。薯类加工业方面,自动控制技术、计算机技术、遥感技术、生物技术、高剪切破碎技术、高效分离技术、水力切割技术和蒸汽...

09-30
生产开发产业化
其宗旨是在薯产地区建立优质(脱毒)专用种薯生产基地,实行规模化种植、安全性储藏、深层次加工和市场化营销等一条龙生产经营体系。形成以加工企业为龙头、以市场为导向带动整个链条的发展格局。...

09-30

右脑都教育

入住日期：2018-12

会员类型：VIP会员
信用等级：
联系电话：1871868585
联系Q Q：1871868585