(1) 整地施肥 选择上年为非茼蒿种植的地块, 土层深厚、 疏
松湿润、 有机质丰富、 排灌方便、 保水保肥力良好的中性或微酸性壤
土。 施肥与整地相结合, 播种前深翻, 中等肥力土壤每亩施腐熟的厩
肥2000~3000千克, 高肥力土壤每亩施腐熟厩肥1000~2000千克,
并配合施用适量复合肥, 或磷肥50~70千克、 速效氮肥50千克, 普
施地面, 耕翻整平做畦。 一般做畦宽1~1.5米。 两畦之间挖沟, 深
20~25厘米。 整细耙平后即可播种。
(2) 品种选择 选用抗病力强、 抗逆性强、 品质好、 商品性好、
适应栽培季节的品种。 种子质量符合以下标准: 种子纯度≥95%, 净
度≥98%, 发芽率≥95%, 水分≤8%。
(3) 播种
① 播期和播种量 根据当地气候条件和品种特性, 日均气温稳
166 绿叶菜类蔬菜优质高效栽培技术问答定在15℃以上, 可采用露地或保护地栽培, 每亩栽培面积用种1.5~
2.5千克。
② 种子处理 高温季节播种前要浸种催芽。 播种前3~5天, 用
50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种0.5小时, 或用40%甲醛300
倍液浸种1小时。 将已消毒的种子洗净后, 用30℃ 左右的温水浸泡
24小时, 取出后用容器装好保湿, 放在15~20℃条件下3~5天, 每
天用清水冲洗一次, 当20%种子萌芽露白时, 即可播种。
③ 播种方法 茼蒿植株小, 生长期短, 可与其他蔬菜间套作。
生产上多采用直播, 撒播、 条播均可。 春秋露地栽培可采用撒播 (亦
可条播)。 中小拱棚早春栽培, 塑料大棚等栽培一般采用条播法。 撒
播, 一般每亩用种量3~4千克, 播前先造墒, 水渗下去后均匀撒播,
播后覆土1.5厘米左右厚。 条播, 每亩用种量1.5~2千克, 开出1~
1.5厘米浅 沟, 行 距 10 厘 米, 沟 内 撒 入 种 子, 覆 土 1 厘 米 左 右 后
浇水。
(4) 田间管理 (彩图83)
① 温度管理 春季播种要选在晴天, 2月下旬至3月下旬播种
的, 宜采用小拱棚覆盖, 播后立即覆盖薄膜。 出苗后, 适当控水, 保
持温度17~20℃, 超过25℃ 及时通风, 促使幼苗健壮生长。 夏季气
温高, 播种后最好用遮阳网覆盖, 保持土壤湿润。
② 水肥管理 冬春由于气温较低, 出苗后应适当控制浇水, 以
防猝倒病和霜霉病发生, 苗高3厘米左右开始浇水, 只浇小水或喷
水。 根据苗情, 适时浇水追肥。 追肥以腐熟人畜粪水与速效氮肥相结
合, 一般当苗长到10厘米时追一次肥, 以后每采收一次追一次肥,
每次每亩施腐熟人畜粪水1000千克或尿素15~20千克。
③ 间苗 幼苗期要注意及时间苗, 使幼苗有一定的营养面积。
当幼苗长到2~3片真叶时进行间苗。 一般撒播的株距以3~6厘米为
宜, 大叶茼蒿株行距以6厘米×6厘米为宜。 条播的株行距以 (3~
5)厘米×(3~5)厘米为宜, 大叶茼蒿的株行距取上限, 细叶茼蒿的株
行距取下限。
④ 清洁田园 结合间苗和采收及时拔除杂草, 除去病虫叶或植
株, 并进行无害化处理。
(5) 适时采收 分一次性采收和分期采收两种。
第七章 茼蒿 167一次性采收 是 在 播 后 40~50 天, 苗 高 20 厘 米 左 右, 贴 地 面
割收。
分期采收有两种方法: 一是疏间采收; 二是用利刀在茎基部留
2~3片叶 割 下, 促 进 侧 枝 发 生, 20~25 天 收 获 一 次, 可 收 割 2~
3次。
由于茼蒿生长迅速, 冬季栽培常一次性采收, 即苗子长到一定高
度, 根据市场需求, 连根拔起, 扎成小把出售。