冬季和春季正是青绿饲料匮乏的季节, 牧草此期生长迟缓, 野
草枯萎。 因此, 如果条件允许, 可以用人食用的蔬菜喂鹅, 如大白
菜、 红萝卜、 白萝卜、 卷心菜、 甘薯等, 不但可以调节或改善鹅饲
料的适口性, 还能够补充维生素和矿物质。
使用蔬菜喂鹅需要注意的事项有:
① 蔬菜需合理存放, 防止发霉或腐烂。 如大白菜、 卷心菜适
宜分层堆放, 并定期倒垛, 摘掉外层发霉或腐烂的叶片。 红萝卜、
白萝卜适宜用土坑存放, 每层萝卜都用一层较湿润的土覆盖, 现用
现取。
② 蔬菜要经过粗加工后喂鹅, 既节约蔬菜又方便鹅采食。 如
切碎后直接投喂或拌料, 切忌整棵 (整根) 扔入鹅圈任鹅采食。 因
为这样虽然省时省力, 可是很不容易被鹅完全利用, 蔬菜在圈里时
间长容易污染, 鹅采食后影响健康。
③ 对于种用鹅群, 蔬菜如果上冻结冰, 则不能直接剁碎喂鹅,
最好提前拿到室内化冻后再喂, 以免影响产蛋。
④ 冬季和早春一般都是鹅繁殖的季节, 用蔬菜喂鹅要控制用
量, 单纯用蔬菜是不能满足鹅的营养需要的, 要按比例补充精饲
料, 蔬菜与精饲料的比例可控制在3∶1左右。