孵化期间通风换气的目的在于保持孵化机内适量需氧量,排
出过多的二氧化碳,防止热量积聚,减少空气污染。
(1)通风与胚胎的气体交换 胚胎在发育过程中除最初几天
外,都必须不断地与外界进行气体交换,而且随着胚龄的增加而加
强。 尤其是孵化第19天以后,鸡胚胎开始用肺呼吸,其耗氧量更
多。 有人测定每一个胚蛋的耗氧,孵化初期为0.51毫升/小时,第
17天达17.34毫升/小时,第20、21天达到0.1~0.15升/小时。
整个孵化期总耗氧4~4.5升,排出二氧化碳3~5升。
(2)氧气和二氧化碳含量对孵化率的影响 氧气含量为21%
时,孵化率最高,每减少1%,孵化率下降5%。 氧气含量过高孵化
率也降低,在30%~50%范围内,每增加1%,孵化率下降1%左
右。 孵化过程中,胚胎耗氧,排出二氧化碳,不会产生氧气过剩问
题,倒是容易产生氧气不足。
新鲜空气中含氧气21%、二氧化碳0.4%,这对于孵化是合适
的。 一 般 要 求 氧 气 含 量 不 低 于 20%, 二 氧 化 碳 含 量 0.4% ~
0.5%,不得超 过 1%。 二 氧 化 碳 超 过 0.5%,孵 化 率 下 降,超 过
1.5%~2%,孵化率剧烈下降。 只要孵化机通风系统设计合理,运
转、操作正常,孵化室空气新鲜,一般二氧化碳不会过高,应注意不
要通风过度。