晾蛋是指种蛋孵化到一定时间,关闭电热机甚至将孵化机门
打开,让胚蛋温度下降的一种孵化操作程序。 其目的是驱散孵化
机内余热,让胚胎得到更多的新鲜空气,还有人认为可以给予胚胎
冷刺激,有利于胚胎发育。
头照后至尿囊绒毛膜“合拢”前,每天晾蛋1~2次;“合拢”后
至“封门”,每天晾蛋2~3次;“封门”后至大批出雏前,每天晾蛋
3~4次。 “封门”前(鸭、鹅至“合拢”前)采用不开门,关闭电热机,
风扇鼓风设施;“封门”后(鸭、鹅从“合拢”后)采用开门,关闭电热
机,风机鼓风乃至孵化盘抽出、喷水等措施。
晾蛋并非必需的孵化工序,应根据胚胎发育情况、孵化天数、
气温及孵化器性能等具体情况灵活掌握: ①如孵化机供温和通风
换气系统设计合理,尤其是有冷却设备,可不晾蛋,但也不排除在
炎热的夏天、孵化后期胚蛋血温超温时,进行适当晾蛋。 ②胚胎发
育偏慢,不要晾蛋,以免胚胎发育受阻。 ③大批出雏后,不仅不能
晾蛋,还应将胚蛋集中放在出雏机顶层。 ④孵化机通风换气系统
设计不合理、通风不良时,晾蛋措施是必不可少的。 ⑤鸭、鹅孵化
一般需要晾蛋,尤其是孵化中、后期(“合拢”后至大批出雏前)。