现在电磁炉的智能控制功能和节能程度已经达到了一个很高的水平，例如基
于 IH（电磁加热技术）技术的智能电饭煲早已上市。 但是这些先进的智能控制功
能都被电磁炉的测温所限制，由于电磁炉先天结构的原因，测温传感器无法直接
准确测量到烹饪食物的温度，所以再先进的智能控制技术在没有精确测温的情况
下都是空谈。现在各大电磁炉生产企业都着力于电磁炉的测温技术研发和突破
上， 若电磁炉的测温技术有所突破，那未来电磁炉的功能将更加强大，甚至可以
利用精密的测温技术和自动控制来使电磁炉在炒菜时达到无油烟的效果。