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    成本低而且无副作用
    2019-06-12 信息编号：973846 收藏
果品保鲜剂
■特性 本品制作方法简单、成本低而且无副作用，对人体
无害。
■用途与用法 本品用作果品保鲜。
  • 保鲜剂和护色剂作用
    本品是一种较强的抗氧化保鲜剂，它的６种成分中，氯化钙可以强化水果细胞壁结构，具有减缓水果软化的效果；抗坏血酸具有防止有机物质氧化和修复细胞损伤的特殊功能，因而能明显防止水果的变色和变味、柠檬酸...
    06-12
  • 氯化钙１～１０
    注意事项本品各组分质量份配比范围为：水１０００、氯化钠１５～２０、氯化钙１～１０、抗坏血酸３０～４０、柠檬酸５～１０、乳酸３０～４０、丙酸铵１２０～１３０、丙三醇１４０～１５０。...
    06-12
  • 加入氯化钙至上述氯化钠溶液中
    在水中加入氯化钠搅拌均匀，制得氯化钠溶液。加入氯化钙至上述氯化钠溶液中，边加边搅拌至完全溶解。分别加入抗坏血酸、柠檬酸、乳酸至上述溶液中，搅拌２９１５０种保鲜剂配方与制作均匀。...
    06-12
  • 取出自然晾干
    用途与用法本品主要应用于水果保鲜。用自来水将复配保鲜剂稀释成（２００～４００）×１０－６保鲜溶液，将水果浸没于保鲜剂中５～１０ｍｉｎ，取出自然晾干，置于常温下贮藏或结合其他保鲜手段（气调、冷藏、热处理等）进行复合保鲜，食用时用清水清...
    06-12
  • 紫苏叶提取物０．０１～０．３
    注意事项本品各组分质量份配比范围为：熟石灰０．００１～０．２、紫苏叶提取物０．０１～０．３、杜仲提取物０．０２～０．２、刺五加提取物０．０５～０．５、蜂胶０．０１～１．５、阿拉伯树胶０．５～３．５、改性大豆磷脂０～３．５。...
    06-12
  • 再配制保鲜剂的第二组分
    制作方法首先配制保鲜剂的第一组分，取熟石灰溶解在水中，待用；再配制保鲜剂的第二组分，取紫苏叶提取物、杜仲提取物、刺五加提取物溶解在水中，待用；最后配制保鲜剂的第三组分，取蜂胶、阿拉伯树胶、改性大...
    06-12
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