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饮水卫生要做到哪些？

2019-01-07 信息编号：591713 收藏

（1）喝煮沸过的温开水；（2）不喝生水；（3）不与他人共用水杯

喝纯净水、蒸馏水等一定比喝地面水和地下水好吗？
不一定。因为与地面水和地下水相比，纯净水、蒸馏水中缺少人体所必须的微量元素，同时，桶装的纯净水、蒸馏水也会受到细菌的污染，也不是百分之百的安全...

01-07
成年人应该每日最少饮用多少毫升水
1200毫升...

01-07
豆腐生产中怎样对大豆进行清理？
大豆在收获、贮藏以及运输的过程中难免要混入一些杂质，如草屑、泥土、沙子、石块和金属等。这些杂质不仅有碍于产品的卫生和质量，而且也会影响机械设备的使用寿命，必须清理除去。大豆原料在进一步加...

01-07
为什么不能用刚收获的大豆籽粒生产豆腐？
刚刚收获的大豆籽粒，一般都还没有完全成熟，不仅含油量、蛋白量比完全成熟的种子要低，而且所得产品质量也差，加工性能变差。如用刚刚收获的大豆加工豆腐，不仅出品率低，而且豆腐的“筋道性”较差，因此大豆...

01-07
豆腐生产中，应该怎样选择大豆原料？
无论生产哪种豆腐，其工艺过程均包括原料的处理、豆浆的制备和凝固成型三大环节。但其产量和质量存在差异，主要原因是大豆的品质、浸泡时间和加水量、磨浆方式、煮浆温度和时间的控制、凝固剂的添加...

01-07
为什么在豆制品生产中禁止使用吊白块？
吊白块的化学名称是甲醛次硫酸氢钠，吊白块是一种工业用漂白剂，易溶于水，加温后能分解出甲醛和二氧化硫等化合物。甲醛为原生质毒物，具有强烈的防腐作用，能与人体核酸的氨基和羟基结合，使之失去活性，从而...

01-07

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